Yumuşak Poğaça Tarifi
Mutlaka Deneyin Yumuşacık Çok Güzel Oluyor
MALZEMELER
1 Şişe Soda - 1 Yaş Maya - 1 Şekerli Vanilin -1 Bardak Süt -1 Bardak Yağ - 1 Çay Bardağı Yoğurt - 1 Yumurta -4 Yemek Kaşığı Şeker -1 Yemek Kaşığı Tuz - Aldığı Kadar Un
-İç Malzemesi isteğe bağlı çocuk sevdiği için ben sucuk koyuyorum.
- Üzeri için yumurta sarısı ve susam
HAZIRLANIŞI:
Sodayı kabımıza döküyoruz mayayı içinde eritiyoruz. Arkasından Şekerli vanilini döküyoruz. -1 Bardak Süt-(Süt bir parmak eksik olsun) 1 Bardak Yağ- 1 Çay Bardağı Yoğurt (küçük çay bardağı) - 1 Yumurta- 3 Yemek Kaşığı Şeker -1 Yemek Kaşığı Tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar unu eklemeye başlıyoruz. Hamur hazır olunca sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Aşağıdaki fotoğrafta yumurtam cift sarılı çıktı sizi yanıltmasın. (2 yumurta da kırılabilir) Bu malzemelerle 2 tepsi poğaca çıkıyor.
Hamur mayalandıktan sonra bir kaseye biraz sıvı yağ ekleyip elimizi batırarak arkasına önüne sürüyoruz. İçine çocuk sevdiği için sucuk koyuyorum sonra da yuvarlayıp tepsiye diziyorum. (İsteğe göre; tereyağ, margarin eritelim) Üstüne yumurta sarısı ve susamı unutmayın.
170-180 derece de ısıtılmış fırına koyuyoruz üzeri hafif pembeleşince çıkartıyoruz.
Afiyet olsun.