Yemek Dünyası

Yumuşak Poğaça Tarifi

Mutlaka Deneyin Yumuşacık Çok Güzel Oluyor

MALZEMELER

1 Şişe Soda - 1 Yaş Maya - 1 Şekerli Vanilin -1 Bardak Süt -1 Bardak Yağ - 1 Çay Bardağı Yoğurt - 1 Yumurta -4 Yemek Kaşığı Şeker -1 Yemek Kaşığı Tuz - Aldığı Kadar Un

-İç Malzemesi isteğe bağlı çocuk sevdiği için ben sucuk koyuyorum.

- Üzeri için yumurta sarısı ve susam

HAZIRLANIŞI:

Sodayı kabımıza döküyoruz mayayı içinde eritiyoruz. Arkasından Şekerli vanilini döküyoruz. -1 Bardak Süt-(Süt bir parmak eksik olsun) 1 Bardak Yağ- 1 Çay Bardağı Yoğurt (küçük çay bardağı) - 1 Yumurta- 3 Yemek Kaşığı Şeker -1 Yemek Kaşığı Tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Aldığı kadar unu eklemeye başlıyoruz. Hamur hazır olunca sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Aşağıdaki fotoğrafta yumurtam cift sarılı çıktı sizi yanıltmasın. (2 yumurta da kırılabilir) Bu malzemelerle 2 tepsi poğaca çıkıyor. 

Hamur mayalandıktan sonra bir kaseye biraz sıvı yağ ekleyip elimizi batırarak arkasına önüne sürüyoruz. İçine çocuk sevdiği için sucuk koyuyorum sonra da yuvarlayıp tepsiye diziyorum. (İsteğe göre; tereyağ, margarin eritelim) Üstüne yumurta sarısı ve susamı unutmayın.

170-180 derece de ısıtılmış fırına koyuyoruz üzeri hafif pembeleşince çıkartıyoruz.

Afiyet olsun.

Devamını oku...

Mayalı yumuşacık hamuruyla pizza poğaça tarifi

MALZEMELER

Yumusacik mayali kapali pizza pogaca tarifi
1 cay bardagi ilik su
1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi ilik süt
2 yemek kasigi yogurt
2 tane yumurta(birini hamura tüm kirin ikinci yumurtanin sarisi üzerine beyazini hamura koyuyoruz)
Yarim paket yas maya(bunun yerine 1 yemek kasigi kuru mayada olur)
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Yaklasik 5 bucuk su bardagi un
Icine kasar peyniri sucuk ve gecen kislik hazirladigim domates sosundan kullandim.Sizin evde yoksa domates salcasini suyla eritin yag karabiber kekik feslegen koyun.
altarnatif olarak ic harc beyaz peynir nutella patates yada kiymali hazirlayipta yapabilirsiniz.

Devamını oku...

Mayalı yumuşacık hamuruyla pizza poğaça tarifi

MALZEMELER

Yumusacik mayali kapali pizza pogaca tarifi
1 cay bardagi ilik su
1 cay bardagi siviyag
1 su bardagi ilik süt
2 yemek kasigi yogurt
2 tane yumurta(birini hamura tüm kirin ikinci yumurtanin sarisi üzerine beyazini hamura koyuyoruz)
Yarim paket yas maya(bunun yerine 1 yemek kasigi kuru mayada olur)
1 yemek kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
Yaklasik 5 bucuk su bardagi un
Icine kasar peyniri sucuk ve gecen kislik hazirladigim domates sosundan kullandim.Sizin evde yoksa domates salcasini suyla eritin yag karabiber kekik feslegen koyun.
altarnatif olarak ic harc beyaz peynir nutella patates yada kiymali hazirlayipta yapabilirsiniz.

Devamını oku...

Kruvasan Poğaça

Rulo pizza Tarifi

MALZEMELER

2,5 su bardağı un su bardağı un
1 yemek kaşığı silme aktif kuru maya
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
1/2 su bardağı ılık su
60g Sana Hamurişi

İçi için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı Taze Kaşar peynir rendesi
10 adet burgu peynir
10 dilim salam

Rulo pizza NASIL YAPILIR

Ufak bir kaseye maya ve şekeri koyun. Üzerine ılık su ilave dilerek biraz karıştın ve 1-2 dk kabarması için bekleyin.
2 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin. Unun ortasını açın tuz ve margarini ekleyin. Daha sonra mayayı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Diğer yarım bardak unu yavaş yavaş gerektikçe ekleyin. Bu aşamada un kalite ve yoğunluğuna göre biraz daha su isteyebilir. Yumuşak ama ele yapışmayan bire hamur elde edeceksiniz.

Devamını oku...